科学家发现了克服食物过敏的安全途径
不列颠哥伦比亚大学进行的一项新研究揭示了一条安全的途径，可以帮助年龄较大的儿童和其他不能冒险通过口服过敏原来增强抵抗力的人克服食物过敏。这就是舌下免疫疗法（SLIT），它是将少量的食物过敏原置于舌下。
健康
新研究发现食用重复使用的油炸油与神经退行性病变有关
一项研究发现，食用了重复使用的油炸油的大鼠神经退行性病变加剧，凸显了这种常见的烹饪做法所带来的健康风险。研究表明，食用这类油会扰乱关键的生理功能，并有可能加剧神经退行性疾病。未来的研究将深入探讨其对人类健康的广泛影响。
尿毒症的人越来越多，再三劝告：4种食物尽量少吃，肾会感激你
生活节奏的加速和饮食习惯的演变使得尿毒症这一术语日益常见。不限于老年群体，现在连三十岁左右的年轻人也逐渐成为尿毒症患者之一。肾脏，这个负责清除我们体内毒素的小器官，似乎正遭受前所未有的挑战。但你知道吗？有些日常饮食习惯，实际上是在无形中加重了肾脏的负担。生活节奏的加速和饮食习惯的演变使得尿毒症这一术语日益常见。不限于老年群体，现在连三十岁左右的年轻人也逐渐成为尿毒症患者之一。肾脏，这个负责清除我们
研究发现服用抑酸药的患者可能会面临更高的偏头痛和严重头痛风险
美国神经病学学会官方期刊《神经病学临床实践》上发表的一项研究显示，与不使用抑酸药的人相比，使用抑酸药的人可能面临更高的偏头痛和其他严重头痛的风险。该研究强调的抑酸药包括质子泵抑制剂（如奥美拉唑和埃索美拉唑）、组胺 H2 受体拮抗剂或 H2 受体阻滞剂（如西咪替丁和法莫替丁）以及抗酸剂补充剂。
这种不寻常的超级食品对气候有益 而且蛋白质含量极高
发表在《科学报告》（Scientific Reports）上的最新研究发现，与鸡和牛等传统家畜相比，蟒蛇将饲料转化为体重增加的效率非常高，这项研究由麦考瑞大学自然科学学院的名誉研究员丹尼尔-纳图什（Daniel Natusch）博士领导，在东南亚的两个商业蟒蛇养殖场进行。
更高的二氧化碳含量意味着病毒存活时间更长、感染范围更大
随着COVID-19 的兴起，全世界都了解到与他人或其他人近距离接触会增加感染病毒的风险。由英国布里斯托尔大学领导的新研究为空气传播的呼吸道病毒如何以及为何在密闭空间停留更长时间提供了答案：二氧化碳。二氧化碳是空气中病毒在空气中停留时间的关键，因此也是病毒传播可能性的关键。开窗通风可能是避免呼吸道病毒传播的一种比最初预想的更科学的方法。
来自自然界的"高科技"材料——研究人员发现细胞骨架的惊人特性
哥廷根大学的研究人员发现了细胞骨架的惊人特性。大多数生物细胞在生物体内都有一个固定的位置。然而，在某些情况下，这些细胞会获得流动性，使它们能够在体内游走。这种情况出现在伤口恢复或癌细胞肆意分裂并扩散至全身等过程中。流动细胞和静止细胞的特征表现出若干差异，其中一个显著差异是它们的细胞骨架结构。这种蛋白丝结构使细胞稳定、可伸展并能抵抗外力。在这方面，"中间丝"发挥着重要作用。有趣的是，在移动和静止细胞
研究人员发现癌症的致命弱点
新的研究表明，癌细胞不受控制的生长会导致衰老状态，影响其分裂能力。这一发现对目前使用生长和分裂抑制剂的癌症治疗方法提出了挑战，并表明需要替代治疗策略。苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）的研究人员揭示了当细胞超过正常大小并进入衰老状态时会发生什么。他们的新发现有助于优化癌症治疗。
研究人员发现掌管深度睡眠的关键脑电波的起源
加州大学欧文分校的研究人员发现，深度睡眠的关键脑电波以前被认为只由特定的大脑回路产生，而这些脑电波也来自海马体，这为人们了解睡眠期间的记忆处理提供了新的视角。
研究发现服用普通避孕药群体患脑肿瘤的几率增加5倍
一项新的研究发现，服用某些常见的避孕激素一年或一年以上与罹患需要手术切除的脑瘤的风险增加有关。研究结果突出表明，妇女需要定期检查她们的避孕药物。
