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炸蘑菇不用调面糊,比炒着吃更香更入味,脆脆的,放一天都不软

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#家常菜#自从学会平菇此做法,孩子经常点名要吃,又脆又香,比吃肉都爽

#快手菜#炸蘑菇不用调面糊,比炒着吃更香更入味,脆脆的,放一天都不软

天一凉,各种食用菌又开始大批量上市了。在市场上,有一种食用菌价格最便宜,它就是平菇。平菇富含各种营养物质,其中蛋白质每百克中就含有20-23克,不仅氨基酸成分齐全,矿物质含量也是相当的丰富。平菇蛋白蛋质的含量最高,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。它含有18种氨基酸,所以吃起来会让我们到味道非常的鲜美,这种鲜味是我们日常用味道或鸡精所无法替代的。

平菇我们平时都炒着吃,做汤来吃,今天我再与您分享干炸着吃是。与软炸需要提前调个面糊不同,今天的这种方法叫做干炸。干炸出的蘑菇,不疲不脆,就是在室温下放一天,也不会变软变塌,始终保持其脆感。这个炸蘑菇,做起来相当的省事,您学会了还可以以此类推,干炸出其它美味。下面把做法分享给大家:

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